Couper les saucisses en deux dans le sens de la longueur. Les garnir d’un mélange fait de coriandre hachée, oignon rouge. Les maintenir avec des tranches fines de poitrine fumée (3 par saucisses). Les mettre dans un plat allant au four et laisser cuire...

Emincer l’oignon et le faire suer à la poêle dans du beurre. Ajouter les saucisses entières et les faire revenir 15 minutes à feu doux. Les réserver et dégraisser la poêle. Ajouter 1 cuillère à soupe de moutarde...

Dans une poêle, faire revenir les saucisses dans une noix de beurre pendant 10 minutes. Retirer les saucisses et l’excédent de graisse. Ajouter les lardons et laisser dorer quelques minutes puis la crème fraîche et une pincée de noix de muscade. Faire...

Faire cuire les pommes de terre coupées en dés et pelées avec du sel dans une grande quantité d’eau. Dans une poêle, mettre 5 cl d’huile et faire revenir les saucisses 15 minutes. Faire bouillir le lait avec une gousse d’ail...

Faire revenir les saucisses pendant 8 min Couper le brocoli en petits bouquets et le faire blanchir 4 min dans de l'eau frémissante salée Dans un plat à gratin, mettre une noix de beurre, les bouquets de brocolis et la tomate en dés Ajouter les saucisses...

Poêler les saucisses 12 minutes à feu moyen. Les réserver. Faire revenir les poivrons en lanières dans la même poêle après avoir retiré un peu de graisse pendant 5 minutes. Dans un saladier, ajouter un concombre en dés,...

Dans un wok ou dans une sauteuse, faire revenir dans l’huile chaude en remuant activement l’oignon émincé et le piment oiseau émincé et TRÈS soigneusement égrainé. 2 minutes après ajoutez les saucisses, et laissez...

Dans une cocotte, faire revenir les saucisses pendant 10 minutes. Ajouter de l’ail haché en fin de cuisson. Laisser cuire quelques minutes avant d’ajouter 15 cl de pulpe de tomate, une pincée de sucre, du sel, du poivre et un
brin de romarin.

Faire revenir les saucisses dans une poêle avec une noix de beurre pendant 12 minutes. Les réserver. Couper en petits cubes le poivron, les tomates confites, le concombre épluché. Couper les olives en rondelles. Dans un saladier, mettre l’huile...

Dans une poêle, faire revenir les saucisses avec une noix de beurre pendant 12 minutes. Retirer les saucisses et dégraisser. Ajouter les champignons de Paris émincés et laisser cuire 2 à 3 minutes. Saler et poivrer. Ajouter la crème fraîche...

Emincer le chou rouge Dorer les saucisses dans une poêle sans matière grasse Après 10 min de cuisson, baisser le feu, retirer les saucisses, mettre le chou à la place et ajouter 15cl d'eau, la cannelle et le bouquet garni Saler, poser les saucisses...

Faire revenir les saucisses avec un peu de beurre dans une cocotte pendant 10 minutes. Les réserver. Ajouter les pommes de terre épluchées en dés. Les faire revenir 2 minutes puis les cuire à couvert dans la bière avec un bouquet garni...

Dans une poêle, faire revenir les saucisses dans une noix de beurre pendant 10 minutes. Retirer les saucisses et les couper en rondelles Dans un saladier, mélanger les oeufs entiers, la crème, le lait à la fourchette. Saler et poivrer. Faire revenir...

Emincer les oignons finement. Faire revenir les oignons et les saucisses avec une noix de beurre à feu doux pendant 10 minutes. Retirer les saucisses. Mettre la farine et 1,5 litres d’eau. Porter à frémissement et laisser mijoter 20 minutes à...

Faire cuire les pommes de terre coupées en dés et pelées avec du sel dans une grande quantité d’eau. Dans une poêle, mettre 5 cl d’huile et faire revenir les saucisses 15 minutes. Faire bouillir le lait avec une gousse d’ail...